SAN GIORGIO SG16TCC*
Quá trình nấu được giám sát liên tục bởi hệ điều hành “Android” tích hợp: thân thiện với người dùng với màn hình điện dung 7”. Nó bao gồm tùy chọn, khả năng khai thác nền tảng “đám mây” như một giá trị gia tăng dễ dàng và hiệu quả.
Lò nướng Venexia SAN GIORGIO SG16TCC
Điều khiển màn hình cảm ứng với màn hình 7 inch độ phân giải 800×480, hệ thống android kết nối WI FI để giám sát từ xa (từ PC, Tablet hoặc Điện thoại thông minh) USB, chẩn đoán, động cơ ba pha hiệu suất cao, hệ thống quạt đảo chiều hai chiều (mỗi 80 giây) , tự động cài đặt làm nóng trước (1 khay nạp nửa khay), chức năng giữ (giữ nhiệt độ sau khi nấu ở 70°). Kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo, hệ thống lưu thông không khí phân phối động với biến tần. Cửa đặc biệt được gia cố bằng kính đôi, có lớp phủ phản xạ nhiệt đảm bảo nhiệt độ tiếp xúc thấp ở bên ngoài và dễ dàng vệ sinh.
Công nghệ | Điện |
Dung lượng khay | 16 – 600×400 |
Khoảng cách giữa khay | 80mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Điện áp | 380-415V 3N~ |
Công suất (kW) | 28,6 |
Kích thước lò (WxDxH mm) | 1091 x 1006 x 1900 |
Nhiệt độ tối đa | 260°C |
Trọng lượng lò (kg) | 250 |
*Tích hợp hệ thống làm sạch tự động
MÁY HÚT MÙI POVEGLIA
POSGMAF1
Tủ ngưng tụ không khí
Model phù hợp với lò nướng | SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0 |
Chất liệu | HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ |
Hệ thống ngưng tụ | KHÔNG KHÍ |
Kích thước WxDxH | 792x772x323 [mm] |
Công suất | 0,3 kW |
Điện áp | 220-240V ~ – 50/60Hz |
Thiết bị tiêu chuẩn | 2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ hút |
POSGMAF2
Tủ ngưng tụ không khí
với bộ lọc carbon
Model phù hợp với lò nướng | SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0 |
Chất liệu | HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ |
Hệ thống ngưng tụ | KHÔNG KHÍ |
Kích thước WxDxH | 792x772x434 [mm] |
Công suất | 0,3 kW |
Điện áp | 220-240V ~ – 50/60Hz |
Thiết bị tiêu chuẩn | 2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ chiết – bộ lọc carbon |
POSGMWF1
Tủ ngưng tụ nước
Model phù hợp với lò nướng | SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0 |
Chất liệu | HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ |
Hệ thống ngưng tụ | NƯỚC |
Kích thước WxDxH | 792x772x323 [mm] |
Công suất | 0,3 kW |
Điện áp | 220-240V ~ – 50/60Hz |
Thiết bị tiêu chuẩn | 2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ hút |
POSGMWF2
Máy ngưng tụ nước
với bộ lọc carbon
Model phù hợp với lò nướng | SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0 |
Chất liệu | HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ |
Hệ thống ngưng tụ | NƯỚC |
Kích thước WxDxH | 792x772x434 [mm] |
Công suất | 0,3 kW |
Điện áp | 220-240V ~ – 50/60Hz |
Thiết bị tiêu chuẩn | 2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ chiết – bộ lọc carbon |
DÒNG PROVER
CANNAREGIO CA7912DH
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0 |
Kích thước khay | 12 600×400 – GN1/1 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Điện áp | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 2,6 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 792 x 893 x 706 |
Nhiệt độ tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 48 |
CANNAREGIO CA7912MH
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0 |
Kích thước khay | 12 600×400 – GN1/1 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Điện áp | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 2,6 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 792 x 893 x 706 |
Nhiệt độ tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 48 |
CANNAREGIO CA7912M0
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0 |
Dung lượng khay | 12 600×400 – GN1/1 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Vôn | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 2,6 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 792 x 893 x 706 |
Nhiệt độ nấu tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 48 |
VỈ NƯỚNG, KHAY, GIÁ KỆ & PHỤ KIỆN
GP57
GG55
GP51
GP52
GP53
GP54
T9
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | – |
Khoảng cách | – |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x800 mm |
Trọng lượng | 12 Kg |
T9S
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | 6 GN2/3 |
Khoảng cách khay | 80 |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x800 mm |
Trọng lượng | 22,6 Kg |
T9L
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | 6 GN2/3 |
Khoảng cách khay | 80 |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x300 mm |
Trọng lượng | 13 Kg |
Bánh xe
Phụ kiện cho lò nướng
CP5
CP4
R60B12
R60B
R60P
WS10
WS11
WS12
WPA
S1
s17
DT1
DT2
DT4
Phụ kiện cho lò nướng
CP5
CP4
SMK02
R60B
SK10
WS10
WS11
WS12
WPA
S1
s17
DT1
DT2
DT4
Lấy cảm hứng từ sự xuất sắc của Venice, một trong những thành phố độc đáo nhất thế giới, dòng lò nướng đối lưu cao cấp VENEXIA GASTRONOMY mang đến hiệu suất, tính linh hoạt, an toàn, thân thiện với người dùng và chất lượng nấu ăn hàng đầu cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các cửa hàng bán đồ ăn ngon.
Những chiếc lò nướng cực kỳ cạnh tranh này tích hợp công nghệ thông minh giúp kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp. Chúng cho phép chuẩn bị đồng thời và tự động các món ăn khác nhau, bảo quản hương vị và mùi thơm cũng như tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.
Nấu ăn chưa bao giờ dễ đến thế
Với công nghệ thông minh kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp, những chiếc lò nướng này cho phép chế biến đồng thời và tự động nhiều món ăn khác nhau.
Chúng cũng lưu giữ hương vị và mùi thơm đồng thời tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.
Lập kế hoạch đám mây, chia sẻ, HACCP, Duy trì…
Hiệu suất của lò nướng VENEXIA có thể được giám sát từ xa,
từ PC, máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh; và tất cả các bước nấu ăn được phân tích từ xa.
Dữ liệu HACCP có thể được tải xuống và lưu trữ trên ổ flash USB
để truy xuất thông tin và đáp ứng mọi yêu cầu pháp luật.
Công nghệ phát triển và luôn đáng tin cậy
TÁI SINH ĐẦU DÒ CORE
TÁI SINH THỜI GIAN
ĐẶT THỜI GIAN QUA ĐÊM
NẤU & Ủ
TỰ ĐỘNG LÀM NGUỘI
THỰC HIỆN NHIỀU MÓN CÙNG LÚC
TỰ LÀM SẠCH
RỬA
Làm sạch hoàn hảo trong thời gian ngắn
Công nghệ Self Clean của chúng tôi đảm bảo sự sạch sẽ và chăm sóc tối đa với mức tiêu thụ hóa chất, nước và năng lượng tối thiểu.