Tủ bảo quản thực phẩm dùng cho bếp công nghiệp của Sápito
Tủ bảo quản thực phẩm Sápito là dòng sản phẩm thiết bị lạnh công nghiệp, chuyên dụng cho các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, bếp ăn tập thể (khối HORECA) thay vì các hộ gia đình thông thường. Đây là một thương hiệu quen thuộc trong ngành thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam.
Dưới đây là thông tin chi tiết về các dòng tủ bảo quản của Sápito để bạn tham khảo.
Các Dòng Sản Phẩm Chính
Sápito cung cấp nhiều loại tủ bảo quản khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng:
1. Tủ Mát Công Nghiệp Sápito:
- Mục đích: Bảo quản rau củ quả, đồ uống, sữa, thực phẩm đã qua chế biến hoặc các loại thực phẩm cần giữ ở nhiệt độ mát (không đông đá).
- Nhiệt độ: Thường từ 0°C đến +10°C.
- Phân loại:
- Tủ mát cánh inox: Độ bền cao, giữ nhiệt tốt, thường dùng trong khu vực bếp nấu. Có các loại 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh.
- Tủ mát cánh kính: Dùng để trưng bày sản phẩm (bánh kem, đồ uống) tại các cửa hàng, quầy bar, siêu thị.
2. Tủ Đông Công Nghiệp Sápito:
- Mục đích: Bảo quản các loại thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản, kem… trong thời gian dài.
- Nhiệt độ: Thường từ -18°C đến -22°C.
- Phân loại:
- Tủ đông 4 cánh / 6 cánh: Dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn lớn.
- Tủ nửa đông nửa mát: Thiết kế kết hợp 2 trong 1, một bên là ngăn đông, một bên là ngăn mát, giúp tiết kiệm diện tích.
3. Bàn Mát / Bàn Đông (Bàn Salad):
- Mục đích: Vừa là bàn thao tác, sơ chế thực phẩm (mặt bàn bằng inox), vừa có các ngăn lạnh/ngăn đông ở phía dưới để lưu trữ nguyên liệu. Rất tiện lợi cho khu vực bếp chế biến.
- Phân loại: Có nhiều kích thước (1.2m, 1.5m, 1.8m…) và thiết kế (bàn cánh inox, bàn cánh kính, bàn có khay đựng topping salad).
Đặc Điểm Nổi Bật Của Tủ Bảo Quản Sápito
Các sản phẩm của Sápito thường được đánh giá cao trong phân khúc tầm trung và cận cao cấp nhờ các đặc điểm sau:
- Hệ Thống Làm Lạnh Hiệu Suất Cao:
- Sử dụng máy nén (compressor) từ các thương hiệu nổi tiếng và uy tín như Embraco, Danfoss, Kulthorn. Điều này giúp tủ làm lạnh nhanh, hoạt động ổn định, bền bỉ và tiết kiệm điện năng.
- Chất Liệu Bền Bỉ:
- Thân tủ thường được làm hoàn toàn bằng Inox cao cấp (SUS 304 hoặc 201), giúp chống gỉ sét, chịu va đập tốt và rất dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Công Nghệ Hiện Đại:
- Bộ điều khiển kỹ thuật số: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ chính xác, dễ dàng điều chỉnh.
- Chế độ xả đá tự động (Auto-defrost): Giúp tủ không bị đóng tuyết, duy trì hiệu suất làm lạnh và người dùng không phải vệ sinh thủ công.
- Làm lạnh bằng quạt gió: Giúp hơi lạnh được lưu thông đều đến mọi ngóc ngách bên trong tủ, đảm bảo thực phẩm được bảo quản đồng đều.
- Thiết Kế Tối Ưu Cho Bếp Công Nghiệp:
- Lớp cách nhiệt Polyurethane dày, mật độ cao giúp giữ nhiệt tốt, giảm thất thoát nhiệt ra môi trường.
- Bản lề và tay nắm cửa chắc chắn, chịu được tần suất đóng mở liên tục.
- Gioăng (ron) cao su có thể tháo rời, dễ dàng vệ sinh hoặc thay thế.
{“aigc_info”:{“aigc_label_type”:0,”source_info”:”dreamina”},”data”:{“os”:”web”,”product”:”dreamina”,”exportType”:”generation”,”pictureId”:”0″},”trace_info”:{“originItemId”:”7533861079277899069″}}
Đối Tượng Sử Dụng
- Nhà hàng, khách sạn, resort.
- Bếp ăn công nghiệp trong các nhà máy, trường học, bệnh viện.
- Siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm sạch.
- Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm.
Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp với số lượng lớn, yêu cầu độ bền cao và hiệu suất làm lạnh ổn định, thì tủ bảo quản Sápito là một lựa chọn đáng để cân nhắc.
