LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU VERTEX
Được thiết kế để nướng các sản phẩm đông lạnh, bánh tươi và món ăn khác, VERTEX đại diện cho sự lựa chọn lý tưởng cho nhà bếp gia đình, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quán cà phê, cửa hàng bánh ngọt và Cửa hàng bán đồ ăn nhanh, nơi không gian được tối ưu hóa để đạt được khối lượng và tốc độ.
Lò nướng VERTEX VE043LTHAER0
Điều khiển nhạy cảm 7”
LCD kỹ thuật số 2,4” – Phun hơi nước trực tiếp – Kết nối Wifii – V-Web Server và V-Cloud – Hệ thống V-DRY PRO – Cửa chịu lực – Quạt hai chiều – Cửa kính bên trong – Vật liệu cách nhiệt cao tiết kiệm năng lượng – Đa năng giá đỡ bên – Đèn LED – Tay cầm dễ cầm – 100 chương trình – Số chu trình nấu số 6 cho mỗi chương trình – Điều khiển tốc độ số 5 – Hệ thống rửa tự động theo yêu cầu.
Công nghệ | Điện |
Dung lượng khay | 4 460×340 – GN 2/3* |
Khoảng cách giữa khay | 80 mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Điện áp | 230V 1~ |
Công suất (kW) | 3,4 |
Kích thước lò (WxDxH mm) | 600x770x540 |
Nhiệt độ tối đa | 260°C |
Trọng lượng lò (kg) | 50 |
*Hỗ trợ giá đỡ khay tùy chọn cho GN 2/3
MÁY HÚT MÙI POVEGLIA
POCKMWN
Tủ ngưng tụ nước
Model phù hợp với lò nướng | Dành cho CAMPIELLO CP043DG0 – M0N0 Dành cho tất cả các mẫu TORCELLO có khay 450/460 x 340 Dành cho VERTEX VE043 |
Vỏ | HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ |
Hệ thống ngưng tụ | Nước |
Bên ngoài mờ mịt. WxDxH | 460x435x182 [mm] |
Công suất | 0,02kW |
Điện áp | 220-240V ~ – 50/60Hz |
Thiết bị tiêu chuẩn | 2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ hút |
DÒNG PROVER
CANNAREGIO CA6008DH
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | B043 – T043 – T033 VE043 |
Dung lượng khay | 8 460×340 – GN 2/3 450×330 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Vôn | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 1,2 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 600 x 678 x 876 (866) |
Nhiệt độ nấu tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 28 |
CANNAREGIO CA6008M0
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | B043 – T043 – T033 VE043 |
Dung lượng khay | 8 460×340 – GN 2/3 450×330 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Vôn | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 1,2 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 600 x 678 x 876 (866) |
Nhiệt độ nấu tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 28 |
CANNAREGIO CA6008MH
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, độ tin cậy và thiết kế, CANNAREGIO PROVERS đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần thiết để chứng minh hoàn hảo.
Model phù hợp với lò nướng | B043 – T043 – T033 VE043 |
Dung lượng khay | 8 460×340 – GN 2/3 450×330 |
Khoảng cách giữa khay | 75mm |
Tần số (Hz) | 50/60 |
Vôn | 220-240V ~ |
Công suất (kW) | 1,2 |
Kích thước chuẩn (WxDxH mm) | 600 x 678 x 876 (866) |
Nhiệt độ nấu tối đa | 60°C |
Trọng lượng lò (kg) | 28 |
VỈ NƯỚNG, KHAY, GIÁ KỆ & PHỤ KIỆN
GP57
GG55
GP51
GP52
GP53
GP54
T9
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | – |
Khoảng cách | – |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x800 mm |
Trọng lượng | 12 Kg |
T9S
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | 6 GN2/3 |
Khoảng cách khay | 80 |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x800 mm |
Trọng lượng | 22,6 Kg |
T9L
Thông số kỹ thuật
Dùng cho lò | SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00 |
Tải trọng | 6 GN2/3 |
Khoảng cách khay | 80 |
Kích thước ( CxSxC) | 920x620x300 mm |
Trọng lượng | 13 Kg |
Bánh xe
Phụ kiện cho lò nướng
CP5
CP4
R60B12
R60B
R60P
WS10
WS11
WS12
WPA
S1
s17
DT1
DT2
DT4
Phụ kiện cho lò nướng
CP5
CP4
SMK02
R60B
SK10
WS10
WS11
WS12
WPA
S1
s17
DT1
DT2
DT4
Vertex là dòng lò nướng đối lưu cỡ nhỏ, hiệu suất cao, được thiết kế để đảm bảo chất lượng, tính linh hoạt và tốc độ nấu tối đa trong môi trường nhà bếp nhỏ.
Được thiết kế để nướng các sản phẩm đông lạnh, bánh kẹo, bánh tươi và ẩm thực, nó là giải pháp lý tưởng cho nhà bếp ma, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quán cà phê, cửa hàng bánh ngọt và cửa hàng bán đồ ăn nhanh, nơi không gian được tối ưu hóa để đạt được khối lượng nấu nướng và tốc độ sản xuất khắt khe.
ĐIỀU KHIỂN NHẠY CẢM 7 ” THÂN THIỆN VỚI NGƯỜI DÙNG
Để giúp Vertex hoạt động hiệu quả hơn và gần hơn với nhu cầu của các chuyên gia nhà bếp là hệ thống điều khiển kỹ thuật số mới với 100 chương trình, 12 trong số đó có thể được đặt làm “mục yêu thích”.
Việc sắp xếp công việc hàng ngày, chất lượng nấu nướng và thời gian đều được tiêu chuẩn hóa: một điều khiển đơn giản và tương tác đã được thiết kế để cho phép ngay cả những người không phải là đầu bếp chuyên nghiệp cũng có thể thao tác dễ dàng, được hướng dẫn bằng các hình ảnh và biểu tượng trực quan.
Bộ chọn nhiệt độ
Bộ chọn thời gian
Bộ chọn hơi nước
5 Điều chỉnh tốc độ
V-Dry.Pro
Chu trình nấu ăn
Menu/Cài đặt
Quay lại / Bật | Tắt
Đèn LED cửa
Bắt đầu/ dừng
Chương trình soát lỗi
Nút Tăng/ Nút Lên Giảm/Xuống
Chương trình 12 tốc độ
Hệ thống lò nướng thông minh KẾT NỐI ĐÁM MÂY
Là thế hệ lò nướng mới, Vertex có kết nối Wi-Fi, Máy chủ V-Web và V-Cloud bên trong hệ sinh thái Venix được tối ưu hóa cho phép người dùng quản lý công thức nấu ăn đầy đủ và nhanh chóng thông qua điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng.
Các tiêu chuẩn cao nhất về chức năng và độ tin cậy được đảm bảo bởi V-Data. Công nghệ điều khiển liên tục giám sát và cải thiện quy trình nấu ăn, đồng thời kết nối với V-Cloud cho phép hỗ trợ và bảo trì từ xa.