SAN GIORGIO SG08TCC*

Quá trình nấu được giám sát liên tục bởi hệ điều hành “Android” tích hợp: thân thiện với người dùng với màn hình điện dung 7”. Nó bao gồm tùy chọn, khả năng khai thác nền tảng “đám mây” như một giá trị gia tăng dễ dàng và hiệu quả.

Lò nướng Venexia SAN GIORGIO SG08TCC

Điều khiển màn hình cảm ứng với màn hình 7 inch độ phân giải 800×480, hệ thống android kết nối WI FI để giám sát từ xa (từ PC, Tablet hoặc Điện thoại thông minh) USB, chẩn đoán, động cơ ba pha hiệu suất cao, hệ thống quạt đảo chiều hai chiều (mỗi 80 giây) , tự động cài đặt làm nóng trước (1 khay nạp nửa khay), chức năng giữ (giữ nhiệt độ sau khi nấu ở 70°). Kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo, hệ thống lưu thông không khí phân phối động với biến tần. Cửa đặc biệt được gia cố bằng kính đôi, có lớp phủ phản xạ nhiệt đảm bảo nhiệt độ tiếp xúc thấp ở bên ngoài và dễ dàng vệ sinh.

Công nghệ	Điện
	1/1
Khoảng cách giữa khay	87 mm
Tần số (Hz)	50/60
Điện áp	380-415V 3N~
Công suất (kW)	18,8
Kích thước lò (WxDxH mm)	792x1021x1094
Nhiệt độ tối đa	260°C
Trọng lượng lò (kg)	110
Máy làm lạnh nổ	ASP05
Bộ xếp chồng máy làm lạnh nổ	SK16

*Tích hợp hệ thống làm sạch tự động

MÁY HÚT MÙI POVEGLIA

POSGMAF1

POSGMAF2

POSGMWF1

POSGMWF2

POSGMAF1

Model phù hợp với lò nướng	SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0
Chất liệu	HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ
Hệ thống ngưng tụ	KHÔNG KHÍ
Kích thước WxDxH	792x772x323 [mm]
Công suất	0,3 kW
Điện áp	220-240V ~ – 50/60Hz
Thiết bị tiêu chuẩn	2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ hút

POSGMAF2

Model phù hợp với lò nướng	SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0
Chất liệu	HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ
Hệ thống ngưng tụ	KHÔNG KHÍ
Kích thước WxDxH	792x772x434 [mm]
Công suất	0,3 kW
Điện áp	220-240V ~ – 50/60Hz
Thiết bị tiêu chuẩn	2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ chiết – bộ lọc carbon

POSGMWF1

Model phù hợp với lò nướng	SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0
Chất liệu	HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ
Hệ thống ngưng tụ	NƯỚC
Kích thước WxDxH	792x772x323 [mm]
Công suất	0,3 kW
Điện áp	220-240V ~ – 50/60Hz
Thiết bị tiêu chuẩn	2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ hút

POSGMWF2

Model phù hợp với lò nướng	SM12 – 07 – 05 TCC SG10 – 06 – 04 – TCC – M0G0 – MZG0
Chất liệu	HOOD NGỪNG TỪ THÉP KHÔNG GỈ
Hệ thống ngưng tụ	NƯỚC
Kích thước WxDxH	792x772x434 [mm]
Công suất	0,3 kW
Điện áp	220-240V ~ – 50/60Hz
Thiết bị tiêu chuẩn	2 bộ lọc chống dầu mỡ bằng thép không gỉ có thể tháo rời và rửa được – 2 tốc độ chiết – bộ lọc carbon

DÒNG PROVER

CANNAREGIO CA7912DH

CANNAREGIO CA7912MH

CANNAREGIO CA7912M0

CANNAREGIO CA7912DH

Model phù hợp với lò nướng	SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0
Kích thước khay	12 600×400 – GN1/1
Khoảng cách giữa khay	75mm
Tần số (Hz)	50/60
Điện áp	220-240V ~
Công suất (kW)	2,6
Kích thước chuẩn (WxDxH mm)	792 x 893 x 706
Nhiệt độ tối đa	60°C
Trọng lượng lò (kg)	48

CANNAREGIO CA7912MH

Model phù hợp với lò nướng	SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0
Kích thước khay	12 600×400 – GN1/1
Khoảng cách giữa khay	75mm
Tần số (Hz)	50/60
Điện áp	220-240V ~
Công suất (kW)	2,6
Kích thước chuẩn (WxDxH mm)	792 x 893 x 706
Nhiệt độ tối đa	60°C
Trọng lượng lò (kg)	48

CANNAREGIO CA7912M0

Model phù hợp với lò nướng	SM12TCC – SM07TCC – SM05TCC – SG10TCC – SG06TCC – SG04TCC – SG10M0GO/MZG0 – SG06M0GO/MZG0 – SG04M0GO/MZG0
Dung lượng khay	12 600×400 – GN1/1
Khoảng cách giữa khay	75mm
Tần số (Hz)	50/60
Vôn	220-240V ~
Công suất (kW)	2,6
Kích thước chuẩn (WxDxH mm)	792 x 893 x 706
Nhiệt độ nấu tối đa	60°C
Trọng lượng lò (kg)	48

VỈ NƯỚNG, KHAY, GIÁ KỆ & PHỤ KIỆN

VỈ NƯỚNG, KHAY

GIÁ KỆ

PHỤ KIỆN

VỈ NƯỚNG, KHAY

GIÁ KỆ

Dùng cho lò	SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00
Tải trọng	–
Khoảng cách	–
Kích thước ( CxSxC)	920x620x800 mm
Trọng lượng	12 Kg

Dùng cho lò	SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00
Tải trọng	6 GN2/3
Khoảng cách khay	80
Kích thước ( CxSxC)	920x620x800 mm
Trọng lượng	22,6 Kg

Dùng cho lò	SQ07TC-SQ05TC-SQ07D00-SQ07D0C-SQ07M00-SQ05D00-SQ05D0C-SQ05M00 SQ06TC-SQ04TC-SQ06D00-SQ06D0C-SQ06M00-SQ04D00-SQ04D0C-SQ04M00
Tải trọng	6 GN2/3
Khoảng cách khay	80
Kích thước ( CxSxC)	920x620x300 mm
Trọng lượng	13 Kg

PHỤ KIỆN

LÒ NƯỚNG VENEXIA

Một kiệt tác của công nghệ thông minh cho sự xuất sắc trong nhà bếp

Lấy cảm hứng từ sự xuất sắc của Venice, một trong những thành phố độc đáo nhất thế giới, dòng lò nướng đối lưu cao cấp VENEXIA GASTRONOMY mang đến hiệu suất, tính linh hoạt, an toàn, thân thiện với người dùng và chất lượng nấu ăn hàng đầu cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các cửa hàng bán đồ ăn ngon.

Những chiếc lò nướng cực kỳ cạnh tranh này tích hợp công nghệ thông minh giúp kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp. Chúng cho phép chuẩn bị đồng thời và tự động các món ăn khác nhau, bảo quản hương vị và mùi thơm cũng như tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.

Nấu ăn chưa bao giờ dễ đến thế

Với công nghệ thông minh kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp, những chiếc lò nướng này cho phép chế biến đồng thời và tự động nhiều món ăn khác nhau.
Chúng cũng lưu giữ hương vị và mùi thơm đồng thời tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.

Lập kế hoạch đám mây, chia sẻ, HACCP, Duy trì…

Hiệu suất của lò nướng VENEXIA có thể được giám sát từ xa,
từ PC, máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh; và tất cả các bước nấu ăn được phân tích từ xa.
Dữ liệu HACCP có thể được tải xuống và lưu trữ trên ổ flash USB
để truy xuất thông tin và đáp ứng mọi yêu cầu pháp luật.