Lò nướng đối lưu Venix có chức năng hấp

Lò nướng đối lưu Venix là thiết bị bếp hiện đại, được thiết kế dành riêng cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm như nhà hàng, quán ăn và tiệm bánh. Với khả năng kết hợp nướng và hấp, sản phẩm mang lại sự tiện lợi cao trong việc chế biến đa dạng các món ăn, từ bánh mì, bánh ngọt đến thịt và cá. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết về chức năng hấp của lò nướng đối lưu Venix, giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích và ứng dụng thực tế của thiết bị này.

Lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu Venix T043M0HAJR nổi bật với công nghệ quạt đối lưu tiên tiến, giúp nhiệt độ phân bố đồng đều trong khoang lò. Điều này đảm bảo thực phẩm chín đều, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Chức năng hấp tích hợp cho phép sử dụng hơi nước để chế biến, giảm thiểu mất mát chất dinh dưỡng so với phương pháp nướng thông thường. Theo các nghiên cứu, phương pháp hấp có thể giữ lại đến 90% vitamin trong thực phẩm so với nướng khô.

Thiết bị này sử dụng thanh nhiệt 3 chiều kết hợp với quạt đối lưu, đạt công suất 2900W, giúp làm chín nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng lên đến 20%. Kích thước khay nướng 450x340mm phù hợp cho khối lượng lớn, lý tưởng cho các quán ăn bận rộn. Cửa kính 2 lớp cách nhiệt không chỉ đảm bảo an toàn mà còn cho phép theo dõi quá trình nấu mà không làm gián đoạn nhiệt độ bên trong.

Với nhiệt độ hoạt động từ 30°C đến 260°C, lò hỗ trợ nhiều chế độ, bao gồm hấp ở mức thấp để giữ ẩm cho rau củ hoặc nướng ở nhiệt cao cho bánh mì giòn. Bảng điều khiển cơ với 3 núm vặn và đèn LED giúp dễ dàng thiết lập, đồng thời tích hợp hẹn giờ và khóa trẻ em để tăng cường an toàn. So sánh với các mẫu lò thông thường, Venix cung cấp độ bền cao nhờ chất liệu thép không gỉ, chống bám bẩn và dễ vệ sinh.

Trong thực tế, chức năng hấp của lò nướng đối lưu Venix giúp chế biến các món như cá hấp hoặc rau củ mà không cần thêm dầu mỡ, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh. Điều này không chỉ cải thiện chất lượng món ăn mà còn giảm thời gian chuẩn bị, tăng hiệu quả kinh doanh cho các nhà hàng.

Cấu tạo và chất liệu

Thân lò được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn và dễ lau chùi, đảm bảo tuổi thọ lên đến 10 năm với sử dụng thường xuyên. Khoang lò phủ ceramic chống dính, an toàn cho sức khỏe và giảm nguy cơ tích tụ vi khuẩn. Cửa kính cường lực dày 2 lớp cách nhiệt, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và ngăn ngừa bỏng.

Ưu điểm trong vận hành

Quạt đối lưu hoạt động mạnh mẽ, phân bố nhiệt đều, giúp tiết kiệm điện năng đến 15% so với lò nướng thông thường. Chức năng hấp sử dụng hơi nước từ bình chứa riêng, cho phép chế biến đa dạng mà không làm khô thực phẩm, đặc biệt hữu ích cho các món hải sản.

Thiết bị bếp TFL

Thiết bị bếp TFL, thường được liên kết với các sản phẩm như lò nướng Venix, đại diện cho dòng thiết bị chuyên nghiệp dành cho ngành công nghiệp thực phẩm. Đây là lựa chọn phổ biến cho các quán ăn và khách sạn nhờ tính năng bền bỉ và hiệu suất cao. Lò nướng đối lưu Venix thuộc phân khúc này, kết hợp hài hòa giữa công nghệ hiện đại và thiết kế thực tế.

TFL tập trung vào các thiết bị như lò nướng, lò hấp và bếp gas, giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng. Với lò Venix, chức năng hấp mang lại lợi thế cạnh tranh, cho phép các cơ sở kinh doanh đa dạng hóa menu mà không cần thêm thiết bị riêng. Theo thống kê, sử dụng thiết bị TFL có thể giảm chi phí vận hành lên đến 25% nhờ hiệu quả năng lượng.

Tích hợp với hệ thống bếp

Thiết bị TFL dễ dàng tích hợp vào bếp công nghiệp, với kích thước 56 x 63.2 x 57.5 cm và trọng lượng 28 kg, phù hợp để bàn mà không chiếm nhiều không gian. Điện áp 220V/50Hz đảm bảo hoạt động ổn định, an toàn cho môi trường bếp bận rộn.

Lợi ích kinh tế

Sử dụng lò nướng Venix trong hệ thống TFL giúp tăng năng suất, ví dụ như nướng 4 khay bánh cùng lúc, giảm thời gian từ 30% so với thiết bị cũ. Chức năng hấp còn hỗ trợ bảo quản thực phẩm tốt hơn, giảm lãng phí và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Kết hợp các tính năng, lò nướng đối lưu Venix chứng minh là giải pháp toàn diện cho ngành thực phẩm. Với thiết kế chuyên nghiệp và chức năng hấp tiên tiến, sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu hàng ngày mà còn nâng cao tiêu chuẩn an toàn và hiệu quả.

Để đánh giá chi tiết, dưới đây là các thông số kỹ thuật chính của lò nướng Venix T043M0HAJR:

• Kích thước 56 x 63.2 x 57.5 cm, phù hợp cho không gian bếp hạn chế.
• Trọng lượng 28 kg, dễ dàng di chuyển và lắp đặt.
• Điện áp 220V/50Hz, đảm bảo hoạt động ổn định.
• Công suất 2900W, tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
• Nhiệt độ từ 30°C đến 260°C, linh hoạt cho nhiều món ăn.
• Chất liệu thép không gỉ, tăng độ bền và an toàn.

Tóm lại, lò nướng đối lưu Venix với chức năng hấp là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở kinh doanh, mang lại hiệu quả cao và chất lượng vượt trội.