Lò nướng điện điều khiển điện tử PANZAI – dòng 2 và 3 khay mỗi tầng

🔥 NÂNG CAO NĂNG SUẤT – KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ CHÍNH XÁC – ĐA DẠNG CẤU HÌNH NƯỚNG

Trong ngành sản xuất bánh và chế biến thực phẩm, việc đầu tư hệ thống lò nướng chuyên nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực sản xuất, đảm bảo chất lượng thành phẩm và tối ưu quy trình vận hành.

Đối với những tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất thực phẩm có sản lượng lớn, một chiếc lò nướng cần đáp ứng nhiều yêu cầu: khả năng kiểm soát nhiệt độ linh hoạt, thiết kế nhiều tầng, sức chứa phù hợp và vận hành thuận tiện.

Lò nướng điện điều khiển điện tử PANZAI – dòng 2 và 3 khay mỗi tầng là giải pháp thiết bị đáng chú ý dành cho các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.

Cùng CÔNG TY CỔ PHẦN TFL tìm hiểu những đặc điểm nổi bật và các model của dòng lò nướng điện PANZAI!

1. HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN ĐIỆN TỬ – KIỂM SOÁT NHIỆT TRÊN VÀ DƯỚI ĐỘC LẬP

Một trong những điểm nổi bật của lò nướng điện PANZAI là hệ thống điều khiển nhiệt trên và dưới độc lập.

Tính năng này cho phép người vận hành chủ động điều chỉnh nhiệt độ của từng vùng gia nhiệt theo yêu cầu chế biến.

Tùy thuộc vào từng loại bánh, nguyên liệu và công thức, người sử dụng có thể thiết lập mức nhiệt phù hợp nhằm hỗ trợ quá trình nướng đạt chất lượng mong muốn.

Đây là yếu tố quan trọng đối với các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp, nơi yêu cầu về màu sắc, độ chín và chất lượng thành phẩm luôn được chú trọng.

2. DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG TỪ 20–400°C

Lò nướng điện PANZAI có dải nhiệt độ điều chỉnh từ 20–400°C, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến thực phẩm khác nhau.

Một số ứng dụng tiêu biểu:

• Nướng bánh mì, bánh mì baguette.
• Nướng bánh ngọt, bánh bông lan.
• Nướng bánh pizza.
• Nướng bánh quy, bánh trung thu.
• Nướng các sản phẩm từ bột.
• Chế biến thực phẩm bằng phương pháp nướng.

Dải nhiệt rộng giúp người vận hành linh hoạt hơn khi lựa chọn chế độ nướng cho từng dòng sản phẩm.

3. NHIỀU TÍNH NĂNG HỖ TRỢ VẬN HÀNH

Lò nướng điện PANZAI được trang bị nhiều bộ phận hỗ trợ quá trình sử dụng:

Hệ thống tản nhiệt: Hỗ trợ quá trình giải nhiệt cho thiết bị trong quá trình hoạt động.

Đầu dò nhiệt: Hỗ trợ theo dõi và kiểm soát nhiệt độ.

Đèn chịu nhiệt: Giúp người vận hành quan sát sản phẩm bên trong khoang lò thuận tiện hơn.

Bánh xe có phanh hoặc chân chống trượt: Tùy cấu hình, hỗ trợ việc bố trí và cố định thiết bị tại khu vực sản xuất.

Tùy chọn mặt đá và bộ tạo hơi: Khách hàng có thể lựa chọn theo cấu hình và nhu cầu chế biến thực tế.

Những đặc điểm này giúp thiết bị đáp ứng tốt hơn yêu cầu sử dụng tại các cơ sở sản xuất bánh và bếp chế biến chuyên nghiệp.

4. ĐA DẠNG MODEL – LINH HOẠT THEO QUY MÔ SẢN XUẤT

Dòng lò nướng điện PANZAI có bốn model chính, được thiết kế với số tầng và số khay khác nhau.

MODEL PZ-102P – 1 TẦNG, 2 KHAY

• Số tầng/số khay: 1/2.
• Điện áp: 220/380V.
• Công suất: 6,9 kW.
• Nhiệt độ: 20–400°C.
• Kích thước khoang: 860 × 660 × 200 mm.
• Kích thước máy: 1220 × 820 × 550 mm.
• Khối lượng tịnh: 72 kg.

Model PZ-102P phù hợp để tham khảo cho các tiệm bánh, cửa hàng kinh doanh bánh và cơ sở sản xuất có nhu cầu nướng ở quy mô vừa phải.

MODEL PZ-204P – 2 TẦNG, 4 KHAY

• Số tầng/số khay: 2/4.
• Điện áp: 220/380V.
• Công suất: 13,2 kW.
• Nhiệt độ: 20–400°C.
• Kích thước khoang: 860 × 660 × 200 mm.
• Kích thước máy: 1220 × 820 × 1240 mm.
• Khối lượng tịnh: 105 kg.

Với thiết kế hai tầng, bốn khay, PZ-204P là lựa chọn đáng cân nhắc cho những cơ sở cần tăng khả năng sản xuất và bố trí nhiều khay nướng trong cùng một thiết bị.

MODEL PZ-306P – 3 TẦNG, 6 KHAY

• Số tầng/số khay: 3/6.
• Điện áp: 380V.
• Công suất: 20,8 kW.
• Nhiệt độ: 20–400°C.
• Kích thước khoang: 860 × 660 × 200 mm.
• Kích thước máy: 1220 × 820 × 1480 mm.
• Khối lượng tịnh: 210 kg.

PZ-306P hướng đến các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp, tiệm bánh quy mô lớn và bếp trung tâm có nhu cầu sử dụng thiết bị nhiều tầng.

MODEL PZ-309P – 3 TẦNG, 9 KHAY

• Số tầng/số khay: 3/9.
• Điện áp: 380V.
• Công suất: 23,9 kW.
• Nhiệt độ: 20–400°C.
• Kích thước khoang: 1300 × 660 × 200 mm.
• Kích thước máy: 1650 × 820 × 1480 mm.
• Khối lượng tịnh: 310 kg.

Đây là model có số khay lớn nhất trong bốn cấu hình được giới thiệu, phù hợp để cân nhắc cho các cơ sở cần năng lực nướng lớn và có mặt bằng lắp đặt tương ứng.

5. ỨNG DỤNG TRONG NHIỀU MÔ HÌNH KINH DOANH

Lò nướng điện PANZAI có thể được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực:

🥐 Tiệm bánh chuyên nghiệp: Phục vụ sản xuất bánh mì, bánh ngọt và nhiều dòng bánh khác.

🍕 Nhà hàng, khách sạn: Hỗ trợ chế biến các món ăn cần sử dụng thiết bị nướng.

🏭 Nhà máy sản xuất thực phẩm: Đáp ứng nhu cầu đầu tư thiết bị nướng nhiều tầng, nhiều khay.

🍞 Bếp trung tâm: Hỗ trợ tổ chức quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm theo quy mô.

Việc lựa chọn model cần căn cứ vào sản lượng, diện tích mặt bằng, nguồn điện và yêu cầu sản xuất thực tế.