Máy làm đá viên 500kg

Thông tin về máy làm đá viên công nghiệp 500kg/ngày

Máy làm đá viên công nghiệp với công suất 500kg/ngày là thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, quán bar, hoặc các cơ sở kinh doanh đá viên sạch. Máy sản xuất đá viên tinh khiết, đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm chi phí so với mua đá từ bên ngoài, và đáp ứng nhu cầu cung cấp đá liên tục.

Đặc điểm chung của máy làm đá viên 500kg/ngày

• Công suất: Sản xuất tối đa 500kg đá viên trong 24 giờ, với mỗi mẻ đá mất khoảng 15-30 phút tùy model.
• Chất liệu:
  • Thân máy và khay đá: Inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, chống ăn mòn, đáp ứng quy định ATVSTP (Luật An toàn thực phẩm 2010, Thông tư 30/2012/TT-BYT).
  • Thùng chứa đá: Thiết kế 2 lớp inox với lớp cách nhiệt PU Foam hoặc Xiclopentan, giữ đá không tan trong 12-24 giờ, dung tích chứa khoảng 170-250kg.
• Công nghệ:
  • Hệ thống làm lạnh: Sử dụng môi chất lạnh R22 hoặc R404A, máy nén từ các thương hiệu uy tín như Mitsubishi, Tecumseh (Mỹ), Kulthorn (Thái Lan), hoặc Danfoss (Đan Mạch).
  • Bảng điều khiển: Cảm ứng hoặc núm xoay, tích hợp chức năng tự động ngắt khi thùng chứa đầy, điều chỉnh độ dày đá, và hiển thị lỗi kỹ thuật.
  • Lọc nước: Tích hợp hệ thống lọc RO (thẩm thấu ngược) để đảm bảo nước đầu vào tinh khiết, tạo ra đá viên sạch, trong suốt, lâu tan.
• Kích thước đá viên: Thường có các kích thước như 2.2×2.2×2.2 cm, 3.8×3.8×2.2 cm, hoặc 3.8×7.6×2.2 cm, tùy thuộc vào khuôn đá.
• Điện áp: 220V/50Hz (dân dụng) hoặc 380V/50Hz (công nghiệp), công suất tiêu thụ khoảng 2-3 kW.
• Thiết kế: Kiểu dáng công nghiệp, nhỏ gọn (khoảng 760x850x1870 mm hoặc lớn hơn), dễ lắp đặt trong không gian bếp.
• Ưu điểm:
  • Tiết kiệm 40-50% chi phí so với mua đá ngoài.
  • Đá viên tinh khiết, đảm bảo ATVSTP, phù hợp cho đồ uống và bảo quản thực phẩm.
  • Vận hành tự động, tiết kiệm nhân công, thời gian, và điện năng nhờ công nghệ Inverter.
• Ứng dụng: Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, quán bar, hoặc cơ sở kinh doanh đá viên như Hương Việt Catering.

Nguyên lý hoạt động

1. Nguồn nước: Nước tinh khiết (qua hệ thống lọc RO) được bơm vào khay chứa.
2. Làm lạnh: Nước chảy qua dàn lạnh, được làm lạnh bằng môi chất lạnh (R22/R404A). Máy nén nén môi chất từ áp suất thấp lên áp suất cao, sau đó môi chất qua bình tách dầu và bình ngưng để trao đổi nhiệt, làm lạnh nước thành đá.
3. Tách đá: Khi đá đủ độ cứng, hệ thống làm nóng nhẹ (hoặc dao cắt đá) tách đá ra khỏi khuôn, rơi xuống thùng chứa.
4. Bảo quản: Thùng chứa cách nhiệt giữ đá không tan, đảm bảo vệ sinh.

Tuân thủ quy định ATVSTP

Máy làm đá viên 500kg/ngày, dù của bất kỳ thương hiệu nào, khi sử dụng trong các cơ sở cung cấp từ 200 suất ăn/lần trở lên (như Hương Việt Catering), phải đáp ứng quy định ATVSTP theo Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, và Thông tư 30/2012/TT-BYT:

• Nguồn nước: Phải sử dụng nước tinh khiết qua hệ thống lọc RO, kiểm tra định kỳ để đảm bảo không nhiễm khuẩn.
• Chất liệu: Thân máy và thùng chứa bằng inox 304, chống gỉ sét, dễ vệ sinh, ngăn vi khuẩn và nấm mốc.
• Vệ sinh:
  • Vệ sinh khay đá, thùng chứa, và dàn lạnh sau mỗi 15-30 ngày để tránh nấm mốc và bụi bẩn.
  • Không để máy ở nơi ẩm ướt hoặc gần nguồn nhiệt cao (>40°C).
• Bảo trì:
  • Kiểm tra định kỳ (6-12 tháng) để thay dầu máy nén, lọc gas, và kiểm tra hệ thống làm lạnh.
  • Bảo hành thường kéo dài 12-24 tháng, miễn phí bảo trì trong thời gian này.
• Bảo quản:
  • Đá viên phải được bảo quản trong thùng chứa cách nhiệt.

Về Công ty TNHH TM và XNK TTN

• Thông tin về TTN: là nhà phân phối máy làm đá và các thiết bị bếp công nghiệp khác.
• Vai trò của nhà phân phối:
  • Nhập khẩu máy làm đá chính hãng, đi kèm chứng từ CO, CQ, CE.
  • Cung cấp dịch vụ lắp đặt, bảo hành (12-24 tháng), và bảo trì định kỳ.
  • Tư vấn thiết kế hệ thống bếp một chiều, tích hợp máy làm đá vào quy trình chế biến.
• Đề xuất xác minh:
  • Liên hệ TTN qua hotline hoặc website (nếu có) để hỏi về máy làm đá 500kg/ngày của Sápito hoặc các thương hiệu thay thế.
  • Yêu cầu chứng từ CO, CQ để đảm bảo hàng chính hãng.

Ưu điểm của máy làm đá 500kg/ngày

• Tiết kiệm chi phí: Giảm 40-50% chi phí so với mua đá ngoài, đặc biệt trong mùa cao điểm.
• Đảm bảo vệ sinh: Đá viên tinh khiết, đạt chuẩn ATVSTP, phù hợp cho đồ uống và bảo quản thực phẩm.
• Hiệu suất cao: Sản xuất nhanh (15-30 phút/mẻ), đáp ứng nhu cầu liên tục của nhà hàng, khách sạn.
• Tự động hóa: Vận hành đơn giản, tự ngắt khi đầy thùng, tiết kiệm nhân công.
• Độ bền: Thân inox 304, linh kiện nhập khẩu, tuổi thọ 10-15 năm nếu bảo trì tốt.

Hạn chế

• Chi phí đầu tư ban đầu: 30-50 triệu đồng, cao hơn so với máy làm đá mini (10-100kg/ngày).
• Nguồn điện: Yêu cầu nguồn điện ổn định (220V hoặc 380V), có thể cần nguồn công nghiệp cho model công suất lớn.
• Bảo trì: Cần vệ sinh và kiểm tra định kỳ để tránh hỏng hóc (máy nén, quạt tản nhiệt, dàn lạnh).
• Nguồn nước: Phải sử dụng nước tinh khiết qua lọc RO, tăng chi phí nếu không có hệ thống lọc sẵn.

Lưu ý khi mua máy làm đá 500kg/ngày từ TTN

1. Xác minh thương hiệu Sápito:
   • Kiểm tra xem tem chính hãng Sápito
   • Yêu cầu TTN cung cấp thông số kỹ thuật, chứng từ CO, CQ, CE, và hình ảnh sản phẩm.
2. Kiểm tra thông số:
   • Công suất (500kg/ngày), kích thước, điện áp, và chất liệu (inox 304).
   • Đảm bảo máy có hệ thống lọc RO và thùng chứa cách nhiệt.
3. Bảo hành và bảo trì:
   • Xác minh chính sách bảo hành (12-24 tháng), hỗ trợ sửa chữa, và cung cấp linh kiện.
   • Yêu cầu hướng dẫn bảo trì định kỳ (vệ sinh khay đá, thay dầu máy nén).
4. Tuân thủ ATVSTP:
   • Đặt máy ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, nhiệt độ 3-40°C.
   • Kiểm tra nguồn nước đầu vào, đảm bảo đạt chuẩn tinh khiết.
5. Liên hệ TTN:

• Đia chỉ:  Số 236 đường Minh Khai, Cát Quế, Hoài Đức, Hà Nội
• Hotline: 0388 132 823
• Email: sale@thietbibepttn.vn

Kết luận

Sápito là nhà sản xuất máy làm đá viên có công suất từ vài chục cho đến vài trăm kg/ngày, và Công ty TNHH TM và XNK TTN chưa được ghi nhận là nhà phân phối chính thức thương hiệu Sápito.

Nếu bạn cần thêm thông tin về giá, model cụ thể vui lòng gọi điện hoặc tới trực tiếp kho hàng TTN.