SAN MARCO SM07TCC

Quá trình nấu ăn được theo dõi liên tục ứng dụng Android: màn hình điện dung 7”. Đăng ký thêm gói dữ liệu “đám mây” để quản lý hiệu quả hơn.

Lò nướng Venexia SAN MARCO SM07TCC

Điều khiển màn hình cảm ứng với màn hình 7 inch độ phân giải 800×480, hệ thống android kết nối WI FI để giám sát từ xa (từ PC, Tablet hoặc Điện thoại thông minh) USB, chẩn đoán, động cơ ba pha hiệu suất cao, hệ thống quạt đảo chiều hai chiều (mỗi 80 giây) , tự động cài đặt làm nóng trước (1 khay nạp nửa khay), chức năng giữ (giữ nhiệt độ sau khi nấu ở 70°). Kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo, hệ thống lưu thông không khí phân phối động với biến tần. Cửa đặc biệt được gia cố bằng kính đôi, có lớp phủ phản xạ nhiệt đảm bảo nhiệt độ tiếp xúc thấp ở bên ngoài và dễ dàng vệ sinh.

Công nghệĐiện
Dung tích khay7 GN 1/1
Khoảng cách giữa khay75mm
Tần số (Hz)50/60
Điện áp380-415V 3N~/220-240V 3~
Công suất (kW)10,8
Kích thước lò (WxDxH mm)792x1021x941
Nhiệt độ tối đa260°C
Trọng lượng lò (kg)100
Máy làm lạnh nổASP05
Bộ xếp chồng máy làm lạnh nổSK16

*Tích hợp hệ thống làm sạch tự động

MÁY HÚT MÙI POVEGLIA

DÒNG PROVER

VỈ NƯỚNG, KHAY, GIÁ KỆ & PHỤ KIỆN

LÒ NƯỚNG VENEXIA
Một kiệt tác của công nghệ thông minh cho sự xuất sắc trong nhà bếp

Lấy cảm hứng từ sự xuất sắc của Venice, một trong những thành phố độc đáo nhất thế giới, dòng lò nướng đối lưu cao cấp VENEXIA GASTRONOMY mang đến hiệu suất, tính linh hoạt, an toàn, thân thiện với người dùng và chất lượng nấu ăn hàng đầu cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các cửa hàng bán đồ ăn ngon.

Những chiếc lò nướng cực kỳ cạnh tranh này tích hợp công nghệ thông minh giúp kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp. Chúng cho phép chuẩn bị đồng thời và tự động các món ăn khác nhau, bảo quản hương vị và mùi thơm cũng như tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.

Nấu ăn chưa bao giờ dễ đến thế

Với công nghệ thông minh kích thích sự sáng tạo của đầu bếp và đơn giản hóa công việc của nhân viên nhà bếp, những chiếc lò nướng này cho phép chế biến đồng thời và tự động nhiều món ăn khác nhau.
Chúng cũng lưu giữ hương vị và mùi thơm đồng thời tối ưu hóa thời gian, chi phí và kết quả nấu nướng.

Lập kế hoạch đám mây, chia sẻ, HACCP, Duy trì…

Hiệu suất của lò nướng VENEXIA có thể được giám sát từ xa,
từ PC, máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh; và tất cả các bước nấu ăn được phân tích từ xa.
Dữ liệu HACCP có thể được tải xuống và lưu trữ trên ổ flash USB
để truy xuất thông tin và đáp ứng mọi yêu cầu pháp luật.

Công nghệ phát triển và luôn đáng tin cậy

TÁI SINH ĐẦU DÒ CORE

TÁI SINH THỜI GIAN

ĐẶT THỜI GIAN QUA ĐÊM

NẤU & Ủ

TỰ ĐỘNG LÀM NGUỘI

THỰC HIỆN NHIỀU MÓN CÙNG LÚC

TỰ LÀM SẠCH

RỬA

Làm sạch hoàn hảo trong thời gian ngắn

Công nghệ Self Clean của chúng tôi đảm bảo sự sạch sẽ và chăm sóc tối đa với mức tiêu thụ hóa chất, nước và năng lượng tối thiểu.

Công nghệ lò nướng của chúng tôi